臭氧運用于食用菌車間消毒

臭氧消毒機在食用菌生產中的應用

　　臭氧在食用菌種植領域的應用：食用菌種植難把控的就是接種環節，因為此環節一旦感染雜菌，那就會造成極大的損失。近幾來，一些食用菌機械生備生產企業，利用臭氧進行接種環節的消毒，取得了非常好的效果。

　?。?）可使接種空間達到百級無菌凈化，臭氧殺菌能力是化學藥劑的幾十倍，且不產生抗藥性，可從根本上解除菇農接種難怕感染的煩惱。

　?。?）生產綠色、有機食用菌。臭氧是世界公認的高效殺菌而不造成農殘的消毒物質。臭氧（O3）不是添加的化學藥劑，是由空氣中的氧氣（O2）激化形成的氧元素氣體，瞬間完成殺菌后又很快還原為氧氣。食用菌空氣凈化接種機，創造無菌接種空間不用藥，無農殘！

　?。?） 化學藥劑不僅造成農殘，還損傷工作人員健康，挫傷菌種活力，對人員和菌種也是一次薰殺。而采用食用菌空氣凈化接種機，讓生產食用菌的人健康工作，讓食用菌在健康環境下生長，讓吃食用菌的人更加健康，達到“人菌共健康”。

　?。?）采用臭氧消毒，一次凈化可讓你在無菌凈化的空間自如接種，和接種箱接種比較，省略了入箱、封箱、熏蒸、出箱等環節，而這些工序，占到接種時間和勞動量的50%以上。

　　臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有極強的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和NDA物質業完成的；而殺來細菌、老菌類微生物的過程則是臭氧首先作用于細薄臘，繼而破壞臘內組織直至溶解死亡。

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　　本篇介紹康久食用菌臭氧發生器在食用菌栽培中的殺菌應用！如下：

　　1.菌菇滅菌房在50立方米-100平方米的室內，搭成多層菌菇架，做好植菇前準備工作。然后在室內較高處（離天花板20厘米-30厘米）安裝1臺壁掛式臭氧發生器，關好門、窗，開機1小時，即可達95%以上滅菌效果。

　　2.培養基處理，培養基按原配方要求配好，攤晾在室內擱層架上，一切準備好后，開機1小時，即可95%以上滅菌效果。臭氧是氣體具有彌撒性，可以擴散到任意角落，對任何角落進行消毒，沒有死角。

　　3.將接好的菌種移入菌菇房內，開機滅菌30分鐘，然后關機，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環境，每次觀察，可開機15分鐘，停機后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進食用菌健康生長。為方便操作，可將臭氧機的電源開關安裝在菌菇房門外方便使用。入室操作后即閉門開機，定時關機。

臭氧運用于食用菌車間消毒

1.臭氧應用優點

1.1安全高效成本低。

臭氧可實現一施多用，同時防治多種病變，而且防治費用低。與噴施農藥相比，施放臭氧更為方便、高效、安全，無公害，無污染、無殘留，可大大減少農藥的使用量，避免菇農施用高毒、高殘留農藥，從而降低用藥成本。1.2提質增產。

經試驗，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產量增加20%左右。

2.臭氧應用于食用菌優點

臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：2.1寄生性真菌病害：

有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。2.2競爭性真菌病害：

毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉?！　√貏e是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。2.3在傳統殺菌藥物中：

甲醛又名福爾馬林，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，升汞重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機氯保護性廣譜殺菌劑，硫磺保護性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內各種細菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學消毒劑在制菌中對生產人員造成的傷害和化學消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。

2.4食用菌生產車間：

培養室，接菌室，強冷室,操作室，工作室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇載培大棚，黑木耳，蘑菇深加工車間包裝車間等等空間。利用臭氧消毒殺菌效果極佳。同時可去除各類雜菌和異味污染，保證商檢出口質量。

3.如何設計臭氧投加

3.1接種室：按照1M3配置1g臭氧。（此配置經過大量客戶實驗結果）

3.2培養室，強冷室等空間：普通按照10m3配置1g臭氧。

3.3或者按照凈化不同等級配置：配置方案：W=C*V/S 其中 W：實際選用臭氧發生器的產量，單位為g/h。C：車間消毒需保持的臭氧濃度V：實際臭氧消毒體積 S：臭氧衰退系數0.4208三十萬級取C=2.55ppm=5mg/m3；十萬級取C=5ppm=10mg/m3；萬級取C=15ppm=30mg/m3；百級取C=20ppm=40mg/m3?！鸁o菌

三、臭氧投加方法

1、中央空調內置型臭氧機：將臭氧消毒機安置在中央空調送風道或回風道內部，利用空調的風力將臭氧消毒機產生的臭氧輸送到需要消毒的車間內。這種臭氧消毒機使用簡單，臭氧氣體也能方便地投送到需要消毒的車間內。（但由于是安置在空調風道內，所以發生故障時，不易察覺，取出維修時也不方便。同時，臭氧氣體可能會對鍍鋅鐵板制做的風道、空調馬達、銅制零部件、電子元件、橡膠密封件等產生一定的氧化和腐蝕作用。） 2、中央空調外置型臭氧機：將臭氧消毒機產生的臭氧通過管路送入中央空調送風道或回風道內，利用空調的風力將臭氧輸送到需要消毒的車間內。和內置型臭氧消毒機相比，這種臭氧消毒機僅僅是維修和維護方便了，但依然存在臭氧氣體可能損壞空調系統配件的缺點。 3、壁掛式臭氧機：將臭氧消毒機懸掛在車間外墻壁的高處，通過臭氧消毒機上硅膠管連接將臭氧氣體吹送到車間。（這種臭氧消毒機由于結構、體積等方面的限制，實際吹送臭氧的距離很近，通常不會超過3米，無法對車間的遠處消毒，當車間面積較大時，需要安裝多臺才能達到消毒效果。） 4、移動式臭氧機：臭氧比空氣重，對對車間消毒時，通常是從高處投放臭氧，并且要求盡量將臭氧投放到車間的每個角落。將臭氧消毒機放在車間外，通過臭氧消毒機上硅膠管連接將臭氧氣體吹送到車間。 5、管道噴淋型臭氧機：在需要消毒的車間天花上或墻壁高處，安裝直徑和長度合適的PVC管，在PVC管上定向開數量合適的臭氧噴孔，將臭氧消毒機產生的臭氧氣體充入PVC管內，通過臭氧噴孔將臭氧均勻噴灑到車間內。

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